单株茶，采自单一古树，被称为纯料至尊。单株古树茶一般选择茶树树龄最大的一棵，或几棵茶树，所以数量十分稀少。单株是纯料的最极致，若手里有一饼单株，便可品饮到最真最纯的普洱滋味。
其实对大多数茶友来说，古树纯料就已经算是很小众了，单株古树茶优势小众里的小众茶，可以说是古树茶中的珠穆朗玛峰了，所以单株茶确实很珍贵，一般为私人珍藏，或是在茶友之间相互馈赠、品饮，能遇上真是得靠缘分。
单株茶算是最纯的纯料古树茶，茶树树龄大，历经几百年的沧桑，吸收自然之精华，沾满着大自然的灵气，并只选用它的头春茶，因而古树单株内含物质十分丰富，口感比一般古树茶更协调，茶气更飘逸高扬，茶叶汤质也比较醇厚。
古树单株可以提供理解历史人文的媒介，也能显示普洱最原始的滋味。古茶树在天地雨露中生长，历经岁月见证历史的兴衰，这样大树龄的茶泡出来的茶汤，比起树龄小的会有很明显的厚重感。
单株古树，也像人一般，一棵独立的完整的古树，就像一个人的世界。在很多茶友心中，单株茶大概是心中最大的期待，因为单株茶代表的不仅是一种茶品高度，或是茶品的稀有度，更代表着一种对古树纯料的态度。
古树茶跟单株有什么区别
古树茶是指一片古茶林在同一时间的采摘制成的江南体育下载平台注册 ，而单株指单棵古树的单次采摘或二次采摘制成的江南体育下载平台注册 ，古树茶香气深沉厚重，口感丰富，高山阔野般气息浓烈，茶汤醇厚，渗透力顺畅；而单株茶香气纯度与深度高，滋味浓厚且饱满，其干茶整体均匀且紧致。
单株是古树纯料逐步被追求的结果，所谓纯料，简单来说，是指某个茶区的毛料，比如勐海地区，易武地区，再细分，具体到某个山头，比如布朗山，攸乐山，再细分，指某个山头的古树毛料，现在市面上大家公认的纯料是指同一个地方的古树，不混采树龄不够的或者台地，这其实已经非常严格了，有再苛刻的，那就是单株了。
就是挑一颗古树，采多少做多少，当然，大家的共识还都是比较挑剔的，不是随便挑的，要够条件，所谓“一树一成品”，不是随便一颗茶树都能做单株茶，“够格”作单株茶的，一定是树龄够老，树够大才可以，一般一个很大的古茶园，能选做单株的就几颗树。
从工艺上来说并不是太好加工，所以品质并不见得最好；其次，这些树与生长在同一地块上的树比较，不一定是最好的，首先要够大够量，否则不值当，所以它的口感没有绝对的优势。单株可能仅仅是代表了某一个地区的区域风味，不知道将来这种“原味江南体育下载平台注册 ”是不是取代现在“古树纯料”，成为一种新的风尚，可能真的会。
